Ingredientes:
-Habas tiernas, cuanto más pequeñas mejor.
-Cebolletas tiernas.
-Huevos.
-Sal y aceite.
Características:
Tipo de receta: Entrante
Número de partes: 6 porciones
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Tiempo de cocción: 10 Minutos
Listos en: 15 Minutos
Dificultad: Fácil
Preparación:
Paso 1: Desgranamos las habas y elegimos las más tiernas y pequeñas.
Paso 2: Troceamos la/s cebolleta finamente.
Paso 3: En una sartén con aceite pochamos las habitas junto con la cebolleta.
Paso 4: Mientras cascamos y batimos en un plato los huevos. Cuando la verdura esté lista la añadimos al plato de los huevos batidos y añadimos un poco de sal. Mezclar bien.
Paso 5: En una sartén untada con unas gotas de aceite cuajaremos la tortilla, dándole las vueltas necesarias para que quede cocida y dorada por ambos lados.
¡Ya está! Esta simple tortilla de habas tiernas no tiene más misterio.
Gracias por vuestra confianza. Nos vemos en el siguiente pots.
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